你们好，我是小探索，以上淡菜粥如何做，自己做淡菜粥的方法问题很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：淡菜干20g、瘦肉100g、大米50g。
2、辅料：油适量，盐适量，米酒几滴，生姜两片。
3、淡菜干提前一小时左右泡发，泡发开才能清洗干净，大米同样也泡发一会。
4、淡菜泡发后，把里面淡绿色的肠胃纱线扯出，再清洗干净。
5、再把所有的食放锅里，加进姜片。
6、再加适量水，开始用中火煲开。开后再转小火，中途搅拌几次。
7、猪肉剁好后加适量盐，清水和几滴米酒腌制一会，粥将煲好后把肉末加进。
8、并快速搅拌。最后调味便可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
