藕粉的冲调方法和配方(藕粉的冲调方法)

2023-05-27 生活饮食 By:admin

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。藕粉的冲调方法和配方,藕粉的冲调方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、以下是藕粉的具体冲调方法:材料:藕粉15g、凉开水 15g、开水(95°以上) 适量。

2、步骤:取一勺莲藕粉放入碗里(约12g-15g)。

3、2、加入一勺子凉开水(或温开水),刚好没过藕粉就可以,不能加太多。

4、3、充分搅拌均匀,直到藕粉看不到颗粒状(呈糊状)为止为;若天冷加温开水比较快速融化,如加凉开水则可以稍等待一会。

5、4、加入95°以上滚烫的开水,一定要滚烫的开水,切记不能用饮水机的热水。

6、5、一边加水,一边快速搅拌。

7、6、一直搅拌。

8、7、直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即停止加水。

9、8、一碗淡淡的藕香味,糯糯口感的藕粉就冲泡完成了。

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