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1、物以稀为贵，由于鸵鸟蛋是稀有的蛋，所以鸵鸟蛋比鸡蛋要贵很多，市场价格大约在150元左右一个，但因市场不同价格也有所差异。
2、鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，是世界上最大的蛋。
3、鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1.5公斤。
4、蛋壳纵长约15-16厘米，横径长约11-13厘米，圆润、光洁、乳白色，具有象牙般的肌理和光泽。
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