大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。大白菜怎么炒好吃视频，大白菜怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大虾炒白菜

材料

虾，白菜帮，香菜，葱姜蒜，盐，鸡精，糖，料酒

做法1.大虾沿背部剖开，挑去虾线

2.白菜头撕成大块；香菜切长段

3.锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油

4.加入白菜小火炒熟，放盐、鸡精、糖调味

5.放入香菜段，炒匀装盘即可

木耳炒白菜

材料

200g白菜 

50g木耳 

5g葱 

5g姜 

5ml美极鲜 

3g盐 

20ml花生油

做法1 白菜洗净，用刀片成片。 

2 木耳泡发洗净，撕成小块。 

3 热锅下油先放入少许葱姜炝锅。 

4 再放入白菜翻炒。 

5 翻炒至白菜开始变软时放入木耳，葱姜末。 

6 然后加入美极鲜，盐大火翻炒均匀出锅即可。 

7 盛盘。

三丝炒大白菜

材料

大白菜，鲜菇，瘦肉，胡萝卜，盐，生抽，生粉

做法1.全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀 

2.热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出 

3.重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身 

4.倒入大白菜丝，煸炒至软 

5.加入鲜菇，翻炒均匀 

6.加入适量盐 

7.淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右；（水不用多放，因为煮的过程，大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜，如果不喜欢那种软口感的，就缩短时间就ok啦） 

8.加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可

白菜肉丝炒年糕

材料

年糕，白菜，里脊肉，酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉

做法1.买来的宁波年糕片，放入水中煮熟。

2.白菜切丝，里脊肉切丝，葱花，姜末都切好。

3.锅内上热油，下入肉丝慢慢煸炒至散白，随即下入葱花，姜末煸炒。

4.下入白菜丝翻炒，小火炒，放入酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉炒至白菜出水。

5.最后下入年糕片把白菜汁收干即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。