大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。三黄鸡的功效与作用，三黄鸡很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、主料：活嫩母鸡2000克 辅料： 白糖、味精各2克，酱油35克，精盐1克。
2、葱结1只，姜末5克，香油10克 制作： 1)将记载筛洗净。
3、置于冷水中浸泡1小时，锅中放水煮沸，将鸡放沸水中浸烫一下。
4、使鸡烫匀烫遍，取出； 2)在原锅内稍加冷水，将烫过的鸡放入加盖。
5、水煮沸后，用小火焖煮20分钟，将鸡翻身焖煮10分钟再将鸡捞出。
6、投入冷开水容器内浸冷，捞出沥干水分，在外皮搽上一层香油即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
