大家好，关于牦牛鞭的药用价值与食用 *** 很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牦牛鞭怎么吃?

1、吃法一： 干牦牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻，。

2、干牦牛鞭一般用于货入馔宜用水发。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻。大火气足约蒸5 小时，软烂可口。

3、食用 *** ：与鸡、鸭和鹅。家禽等制成膳食佳肴。 将牦牛鞭置于保温器中，冲入开水泡四小时左右，完全发起后，将其改成条状或菊花状，与鸡鸭配核桃肉枸杞桂圆肉大枣褒汤，制成高级菜肴。

4、耗牛鞭可以红烧，红烧耗牛鞭比较美味。红烧牛鞭的做法：用料：牛鞭、冬菇、冬笋、火腿末、陈皮丝、高汤、姜丝、蒜末、葱丝、酱油、精盐、胡椒粉、香油、料酒、湿淀粉。

5、牦牛鞭可以做牛鞭甲鱼汽锅鸡，材料：牛鞭100克， 甲鱼500克 ，土鸡500克，玛卡片30克 ，虫草花10克 ，大枣10克 ，枸杞5克 ，香菇20克 ，木耳10克 ，姜片5克，葱5克，做法如下：将所有食材洗干净，切块后备用。

怎么烹饪牦牛鞭?

先把牛鞭经膜剪掉，再把生姜切片，把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，先把鸡肾捞出来，然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十五分钟。

准备材料：干牛鞭1根、泡椒1袋 、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒5克、油适量、 生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、水淀粉适量、鸡精1勺、香菜4根 *** 步骤：干牛鞭提前泡开。

牛鞭要煮二十至二十五分钟即可。洗净切断焯水备用。高压锅焖煮20分钟取出，根据个人喜好可适当延迟三至五分钟。加入适量水，姜片，黄酒，大火烧煮。锅开后加入适量盐，味精，胡椒粉，枸杞及葱花拌匀即可。

晒干的牦牛鞭怎么吃效果比较好?

干牦牛鞭一般用于货入馔宜用水发。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻。大火气足约蒸5 小时，软烂可口。

将牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右优质白酒中，五天后加入冬虫夏草、锁阳、桂圆、 大枣、蜂蜜等。

牦牛鞭可以做牛鞭甲鱼汽锅鸡，材料：牛鞭100克， 甲鱼500克 ，土鸡500克，玛卡片30克 ，虫草花10克 ，大枣10克 ，枸杞5克 ，香菇20克 ，木耳10克 ，姜片5克，葱5克，做法如下：将所有食材洗干净，切块后备用。

而一般晾干牛鞭带有外皮尿管等不可食部分，且不带睾丸，如以温水复发时需72~96小时吸水增重仅为原重量的70%。 食用 *** ： 将牛鞭、睾丸切段后与枸杞、鹿茸、虫草等共同浸酒，每日适量饮用。

牛鞭的神奇功效与美味做法

取牛鞭一条，浸泡洗净后切碎，加少许食盐和水，炖烂，连汤一次服完。 *** 二：杞鞭壮阳汤 食材：黄牛鞭200克，肥母鸡肉200克，枸杞15克，肉苁蓉50克，花椒、猪油、绍酒、生姜、味精、精盐各适量。

发好的牛鞭改刀成牛鞭花，焯水后倒起。爆香姜片，加进开水要没过牛鞭、葱段、盐、味精，烧开后倒进高身容器内，入蒸柜蒸至软熟，捞出牛鞭花，待用。

牛鞭壮阳的做法枸杞炖牛鞭原料：罐装牛鞭1罐、枸杞25克、盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒、大葱、老姜、香菜、鲜汤各适量。

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