本篇文章给大家谈谈碧螺春外形和味道，以及碧螺春外形审评对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

碧螺春的色、香、味、形有什么特点,碧螺春茶汤的色、香、味、形又有那...

早采嫩采是碧螺春的一大特点。碧螺春采得特别嫩，当新芽初展一芽一叶就及时采下，高级碧螺春，不但外形美观，而且品质优异。正是： 哧煞人香原夸语，还须早采趁春分， 铜丝螺旋混身毛，花香果味倍生津。

碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点，冲泡后茶汤嫩绿明亮，芽叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

看绒毛：想要鉴别洞庭碧螺春的真假，最简单方便的 *** 就是干茶上有白色的小绒毛。如果是假冒的洞庭碧螺春，绒毛则多是绿色的，是被加工染绿的效果。

色泽：正宗---西山碧螺春有光泽，色翠绿带黄，其他碧螺春暗淡，但青里带黄，主要无光泽。香气：西山碧螺春香气浓烈，清香带花果香，主要它生长在果园之中和西山的特有水土有关。

闻香气，碧螺春属于不发酵茶，香气是非常的清幽浓郁的，而且还带有淡淡的花果香味。想要鉴别碧螺春的品质好不好，只要细细闻它的香气，便可分辨出来。

碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡 雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)之称。

碧螺春口感怎么样

1、碧螺春的口感还是非常香的，有一种淡淡的清香，喝下去让人感觉心旷神怡。碧螺春是我国十大名茶之一，这个茶叶在我国也是比较受欢迎的，种植区域主要分布在中国的南方沿海地区。

2、云南碧螺春是大叶种，口感浓。香醇好。云南碧螺春：由于是乔木型，茶条较为粗壮，一个芽头至少有洞庭碧螺春两三个那么大，看上去有点像珠茶，香味不及洞庭碧螺春，但滋味较浓。

3、清香，口感偏清淡。 一泡色淡、幽香、鲜雅；二泡翠绿、工芳、味醇，三泡碧清、香郁、回甘，三遍后就淡薄无味了。

4、有助于促进新陈代谢、提神醒脑、降低血脂等功效。总之，禾安堂碧螺春是一款品质上乘、口感优美的绿茶，适合各种人群饮用。无论是晨间起床、下午茶歇还是晚间休闲，都可以品尝一杯香醇的禾安堂碧螺春，享受悠闲舒适的茶香时光。

碧螺春是什么样子的?

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。

碧螺春外形卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，醇厚鲜爽，回甘生津。当地的茶农形容碧螺春为铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津，碧螺春的 *** 工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装。

碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。适合用于家庭办公用茶。

没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。

碧螺春好坏鉴别 ***

看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

最关健的是看外形，优质碧螺春具有卷曲如螺、茸毛遍体、银白隐翠三个特征；劣质碧螺春往往芽头粗壮，外形粗大松散，卷曲度没有优质碧螺春那么高、那么紧密。 碧螺春分为7级，芽叶随级逐渐增大，茸毛逐渐减少。

碧螺春看好坏，一般可以从外形、色泽等方面来判断，具体如下：看外形 好的碧螺春，外形条索纤细、卷曲成螺，茶芽幼嫩、完整，没有叶柄、裤子脚、黄叶和老片；没有具备以上特点的，则说明不是好的碧螺春。

品相不佳。毫毛 优质碧螺春身披茸毫，根根分明清晰可见，根据茸毫的细密程度，就可分辨碧螺春的好坏优劣了。汤色 优质碧螺春冲泡后汤色清澈透亮，叶底嫩绿齐整。芽叶沉于杯底时，幼芽慢慢展开，芽大而叶小。

假的一芽二叶，芽叶长短不齐，发黄。如何辨别顶级碧螺春碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山碧螺峰。银芽外露，一芽一叶，茶总长度5cm，齿白卷曲，叶卷曲翠绿，叶底细嫩，匀亮。假的一芽二叶，芽叶长短不齐，发黄。

首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。茶叶专家介绍，先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳。

如何辨别正宗的碧螺春

看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。

满身毛：就是碧螺春成品茶由白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶，按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优劣或品级。铜丝条：是指碧螺春茶条索细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面。

首先，染色“碧螺春”可以用肉眼识别。茶叶专家介绍，先看外观色泽，没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳。

真假碧螺春鉴别 有专家提醒，颜色是植物生长的自然规律，颜色越绿并不意味着茶叶品质越好，市民在分辨真假碧螺春时，应注意以下事项： 看外观色泽：没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。

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