腌咸鸭蛋的方法(如何腌咸鸭蛋)

2023-05-25 生活知识 By:admin

小伙伴们好,最近小评发现大家对于腌咸鸭蛋的方法,如何腌咸鸭蛋这个问题都颇为感兴趣的,今天整理了一些相关信息一起往下看看吧。

1、把粘在生鸭蛋上的污泥洗干净,一定要擦干或者用干净的毛巾擦干。

2、准备两碗无水无油的,用酒和盐装满。

3、将干鸭蛋放入盛有白酒的碗中,滚一滚。放在盐里滚来滚去,让鸭蛋的外壳均匀的覆盖一层细盐。把咸鸭蛋放在保鲜膜上,包紧。所有的包包好后,放在阳台上一个小时,拿回来放在密封罐里。

4、盖上盖子,在阴凉处腌制一个月。

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