本篇文章给大家谈谈麻辣香锅怎么做，以及麻辣香锅怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

麻辣香锅怎么做

首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了。

焯水，其实就是把各种食材基本煮熟。图省事儿可以先烧开一锅水，撒一勺盐，把所有素菜放进去煮，除了香菜。我的经验，所有都不要煮超过1分钟，捞出来，有条件可以过下冷水，嫌麻烦就算了。麻辣香锅对口感没那么高要求。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

香锅料（火锅料）白胡椒、主料进行洗净、切片处理，其中肉类（鸡中翅、鱿鱼）进行表面划刀、腌制。清水烧开，将素菜类主料进行焯水处理，捞出待用；其肉类主料则另起油锅烧热，将肉类炸至金黄色，捞出待用。

麻辣香锅的做法

麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。

土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。

先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。

如何做麻辣香锅?

1、首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了。

2、焯水，其实就是把各种食材基本煮熟。图省事儿可以先烧开一锅水，撒一勺盐，把所有素菜放进去煮，除了香菜。我的经验，所有都不要煮超过1分钟，捞出来，有条件可以过下冷水，嫌麻烦就算了。麻辣香锅对口感没那么高要求。

3、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

怎么做麻辣香锅?

1、麻辣香锅 首先，我们把鹌鹑蛋放入锅中煮一下，大概煮6分钟就熟了。

2、步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

3、焯水，其实就是把各种食材基本煮熟。图省事儿可以先烧开一锅水，撒一勺盐，把所有素菜放进去煮，除了香菜。我的经验，所有都不要煮超过1分钟，捞出来，有条件可以过下冷水，嫌麻烦就算了。麻辣香锅对口感没那么高要求。

4、准备食材，配菜可以根据自己喜欢的准备。冷水加入鸭翅、生姜、香叶、花椒煮沸焯水。水开煮五分钟捞出控水。锅中倒入食用油烧热。加大葱、生姜、蒜、花椒、香叶翻炒出香味。加入鸭翅翻炒金黄色。

5、根据情况比如排骨也可以提前炸熟或者煮熟，也可以加入腊肠腊肉。麻辣香锅的底料直接购买一包，然后添加豆瓣酱、干红辣椒、花椒、蒜、姜、葱、料酒来调味。在春节里做上一道，就够大家吃了，宴请客人很方便。

请教正宗麻辣香锅做法

做之前准备的配料首先我们做麻辣香锅肯定是要准备一些配料的，这次我们需要做的配料就是莲藕，还有花菜以及莴笋，芹菜叶子，还有一些木耳等蔬菜。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。

先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。

麻辣香锅做法一 准备食材：鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹。全部处理过后的食材热油滚熟。猪油放锅中融化，加入香料油。

土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。

麻辣香锅怎么做和麻辣香锅怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！