大家好，小评来为大家解答以上问题。最简单鸡蛋面的做法步骤，最简单鸡蛋面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、取一个炒锅，放冷水进去，大火。
2、水稍微热一点的时候，加入2个鸡蛋。
3、鸡蛋加热后会慢慢凝固。当鸡蛋底部凝固后，用木铲轻轻铲掉，以防粘锅。
4、在加热过程中，鸡蛋还会产生大量的白色泡沫，用木铲敲打。
5、泡沫快没了，水开了。这时，面条就加进去了。
6、煮面的时候，拌个汤头。
7、取一大碗，加入5克生抽和少许香油，用面汤冲洗干净备用。
8、将两个蒜薹洗净，切块备用。
9、面条熟了，可以把面条和鸡蛋舀到刚做好的汤里，撒上蒜末。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
