大家好，小评来为大家解答以上问题。擀饺子皮的方法视频教程，擀饺子皮最快的的技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、先将面团混合后静置一会儿，然后从大面团上切下一小块面团。(如何遇见饺子在之前的体验《孩子最爱吃的饺子》里有提到，这里就不赘述了。)

2、然后将切好的面团充分揉搓，揉成长条。

3、用刀切成大小相对均匀的小分块。

4、在切割剂上撒上面粉，这样按压时就不会粘在手上或面板上。

5、如图，用手掌垂直按压，出现以下圆形面团形状。

6、之后用小擀面杖擀成圆形面团：右手一边擀药，左手一边抓着药的边缘不停逆时针旋转。这样再多做几个练习就好卷起来了。

7、现在，饺子在袋子上。拿起一张饺子皮，放在左手上，左手手指微微向内，使饺子皮中间凹陷，然后用勺子抿馅。

8、如图，包好馅后，用右手将左手的饺子皮自下而上对齐，用左手的拇指和食指捏住左角，右手的拇指和食指从右角依次捏住。

9、也可以像这样放在面板上，双手夹在中间。

10、看，饺子包好了。这是最传统最基本的包饺子方法。

11、当然，包饺子有很多方法和窍门。这里还有一个简单的方法：把馅放在皮上，双手同时往中间挤，像图中间的饺子。

12、好了，我们来煮饺子吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。