大家好，小评来为大家解答以上问题。羊杂碎的做法大全视频，羊杂碎的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将杂碎洗净，葱、姜、蒜切碎，准备好其他原料，葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切丝。
2、将羊杂放入水中焯一下，撇去浮沫，捞出晾干备用。(我不是用高压锅压的。结果羊杂硬得我咬不动。好像要先在高压锅里压一压再炸。)
3、Cool oil in a hot pan, stir-fry shallots, ginger and garlic, add pepper, onion, white wine, vinegar, soy sauce, mutton offal, stir-fry and stir-fry, and be sure to have a big fire.
4、洋葱变色，加盐、胡萝卜、香菜、辣椒丝翻炒，出盘时关火，加入适量味精。
5、把盘子装上。
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