香肠的配方十斤肉(香肠的配方)

2023-10-01 生活饮食 By:admin

大家好,小爱来为大家解答以上问题。香肠的配方十斤肉,香肠的配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、在1000克肉馅中加入150克熟玉米粒,加入15克盐、10克糖、7克胡椒粉、8克红曲粉、25克酱油、15克蚝油和60克玉米淀粉。

2、倒入葱、姜、辣椒,提前用水浸泡半小时,用筷子搅拌均匀。

3、打入两个鸡蛋,再倒入洋葱姜水,葱姜水总量不要超过150g,拌匀。

4、搅拌10分钟左右,然后倒入肠衣,用牙签刺破排气,风干。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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