大家好，小爱来为大家解答以上问题。核桃饼的做法和配方，核桃饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用电饼铛或任何方便的工具炒核桃和花生。不要烧了它们。炒菜香气扑鼻，色泽黄亮，都是去皮的。把它们拿出来，你可以随意剥皮。

2、我在破壁机里轻轻搅拌了一下，还是不均匀。不过没关系。取出，加盐和五香粉搅拌。如果家里煮过芝麻，可以多加点，馅儿就好了。

3、将热的或煮熟的食用油倒入面粉中，搅拌，然后将一个鸡蛋打入其中，搅拌。另外，从温度不高的一侧倒入酵母粉，加点水，揉成球状，硬度最好是软的。我也在我的面粉里加入一些五香粉。这个可有可无，看你自己。

4、我发了两个小时。最近气温低，不适合我，不过没关系。揉光滑，切成比饺子大三倍的块，卷开，像包子一样封口。这个面里面油比较多，我需要捏几下再用月饼粉碎机压一下才能适当掉。

5、如果没有磨具，自己磨圆就好了。

6、电饼铛没刷油，因为我已经有很多油了。两面都是金色的就好。酥饼凉了就不会硬了。特别好吃。这是陕西的特产。我们快点做吧。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。