大家好，小爱来为大家解答以上问题。蘑菇炒肉图片，蘑菇炒肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将肉片放入盘中，加入盐、胡椒粉、料酒和生抽，用手搅拌均匀，加入适量水，加入玉米淀粉搅拌均匀，再放回少许食用油锁住水分。
2、锅中烧开水，加入盐和食用油，倒入切好的香菇和胡萝卜，大火烧开，焯十秒，捞出备用。
3、碗中加入盐、味精、生抽、老抽、香油，再加入泥追蚝油、淀粉，加水搅拌均匀备用。
4、在煎锅中加热油，加入少量猪油，在四成热时加入肉片，翻炒至香，加入葱、姜和蒜，加入蘑菇和胡萝卜片，翻炒。
5、炒好后加入调好的汁，不断翻炒，加入葱花翻炒几下，然后出锅装盘。
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