清炖草鱼怎么做好吃又简单(草鱼怎么做好吃又简单)

2023-09-30 生活饮食 By:admin

大家好,小探来为大家解答以上的问题。清炖草鱼怎么做好吃又简单,草鱼怎么做好吃又简单这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、食材明细草鱼适量黄豆芽适量鸡蛋清适量姜适量蒜适量郫县豆瓣酱适量辣椒若干适量花椒适量适量盐适量淀粉适量料酒适量麻辣口味煮工艺三刻钟耗时简单难度年年有余:水煮鱼的做法步骤1材料:草鱼、黄豆芽调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。

2、2将草鱼去腮、内脏处理干净。

3、3切下头、尾留用,沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。

4、4鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。

5、5鱼皮朝下,斜刀切除鱼身的大刺片,再切成薄厚适中的鱼片。

6、6姜、蒜切片,干辣椒掰成小段。

7、7鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟。

8、8黄豆芽掐根部,洗净备用。

9、9黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。

10、10铺在装水煮鱼的容器底部。

11、11锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟。

12、12倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油。

13、13待辣椒变色,捞出一半的花椒、辣椒待用;将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味。

14、14倒入鱼头、尾、鱼骨炒匀。

15、15加入适量热水,没过鱼即可。

16、16水沸后,将鱼片一片片放入锅中,并用筷子轻轻搅散。

17、17煮到鱼片变色至熟,约1~2分钟,即可。

18、18将锅中的鱼片、鱼汤倒入铺好豆芽的碗中。

19、19将事先盛出的花椒、辣椒铺于碗中,淋入热油即可。

本文到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

相关推荐

求家训百科大全(家训及讲解)

钢系神奇宝贝百科大全(神奇宝贝钢系精灵有哪些)

kk折纸百科大全全部视频(kk的折纸大百科视频)

kk折纸百科大全全部视频(kk的折纸大百科视频)

奇葩同事百科大全的简单介绍

画出来的kt百科大全(kt版画素材图片大全)

命运百科大全(命运名称大全)

小地震龙百科大全的简单介绍

画出来的kt百科大全(kt版画素材图片大全)

中国野鸡种类百科大全(中国野鸡品种大全及图片)

猜你感兴趣
在外国怎么追女生

在外国怎么追女生

1222

10-21 0阅读
 女儿对老爸生日祝福语(女儿对老爸生日祝福语短句)

女儿对老爸生日祝福语(女儿对老爸生日祝福语短句)

大家好,女儿对老爸生日祝福语相信很多的网友都不是很明

10-17 0阅读
外星宝宝撞地球 外星bb撞地球粤语

外星宝宝撞地球 外星bb撞地球粤语

外星宝宝撞地球,这是一件让人不敢想象的事情。突如其

10-13 0阅读
怎么全方位的关心女朋友

怎么全方位的关心女朋友

怎么全方位的关心女朋友

10-12 0阅读
 海珠水光针一盒多少钱(海珠水光针效果)

海珠水光针一盒多少钱(海珠水光针效果)

各位老铁们好,相信很多人对海珠水光针一盒多少钱都不是

10-08 0阅读
2023年09月07日honda(wing是什么)

2023年09月07日honda(wing是什么)

今天我是价值网陈慧来为大家解答以上问题,2023年09月07

10-04 0阅读