大家好，小爱来为大家解答以上问题。羊排怎么炖好吃又烂没腥味又不油，羊排怎么炖好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、白萝卜切块，羊肉放入冷水中加热焯一下，可以去血腥味。
2、倒入少量黄酒去腥，水烧开，撇去泡沫煮2分钟，取出羊肉沥干水分。
3、将葱、姜、蒜、小米放入热锅中，翻炒出香味，倒入羊肉，翻炒至干，加入适量米酒和酱油上色。
4、将炒好的羊肉倒入砂锅，羊肉加水后加一勺盐，中火炖一小时，再放入萝卜煮熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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