大家好，小爱来为大家解答以上问题。红烧鲫鱼的做法和步骤，红烧鲫鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、热锅放油冷却后放入鲫鱼，煎至两面金黄；
2、锅里留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒等翻炒。加入料酒、酱油，翻炒加水；
3、最后放鲫鱼盖煮8分钟，再加入老陈醋，大火收汁，撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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