大家好，小爱来为大家解答以上问题。食材 带鱼窍门是什么，食材 带鱼窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、带鱼洗净后，切成段，放上葱姜、花椒、盐、料酒，用酱油腌制均匀。
2、将酱油醋、生抽、料酒、鸡精、糖倒入碗中，加入半碗水搅拌均匀备用。
3、在锅里热油。油热时，放下带鱼，煎至两面焦黄。
4、倒入调好的酱料，搅拌均匀，大火收汁。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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