大家好，小爱来为大家解答以上问题。冒菜的做法和配方，冒菜的做法及配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、在骨汤里加入适量的胡椒粉、适量的盐、适量的鸡精、适量的辣椒面，再加入适量的冒菜调料。
2、盖上盖子，把汤煮沸。煮好后放入滤网中，然后将准备好的肉丸放入滤网中煮。
3、依次烹制准备好的配菜。将肉丸和配菜煮熟，放入大锅中。
4、将冒菜煮的汤加入盆中，最后撒上适量的香菜、榨菜、小米辣即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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3、依次烹制准备好的配菜。将肉丸和配菜煮熟，放入大锅中。
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