大家好，小爱来为大家解答以上问题。草莓布丁的做法视频，草莓布丁的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备原料；

2、除黄油和盐外的所有原料都搅拌成球。当面筋搅拌到6成的时候，放入黄油和盐，继续搅拌，直到膨胀阶段(出现一层薄膜，破孔也会出现非常光滑的圆孔)。将面团盖上保鲜膜，静置一会儿；

3、分60g/块面团；

4、制作菠萝皮，将黄油在室温下软化，与糖混合，加入蛋液搅拌至黄油完全吸收，加入低筋面粉；(可以用手粉帮助完成操作)

5、分成四部分；

6、菠萝包在面团上；

7、放入纸杯，放入烤箱开始醒酒；

8、发酵至原体积的2-2.5倍；

9、醒发后，将布丁模具放在面包上；

10、用网格压一下；(防止烘烤膨胀时布丁模具脱落)

11、与网架一起入烤箱烘烤，170度火，烤12-15分钟；

12、烤好后，取出烤箱，取下网格和布丁模具；

13、1.准备草莓布丁水，布丁粉加入适量开水；

14、搅拌均匀；倒在面包上，过一会就凝固了；

15、最后结果

16、最后结果

17、最后结果

本文到此结束，希望对大家有所帮助。