大家好，小爱来为大家解答以上问题。腌肉怎么吃最好，腌肉怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、腊肉清洗干净后，肥肉部分朝下，下水捞2-3次，每次5-10分钟。
2、将腌制好的肉按照肥肉和瘦肉分别切片，放在盘中备用！
3、将家里的干咸菜清洗干净，切丝。
4、锅清洗干净，烧干，然后放入油脂，炸油，觉得油够了就倒入豆瓣酱。
5、搅拌均匀，然后倒入干咸菜翻炒。
6、人参水，撒上切片辣椒，每隔五分钟炒锅一次，直到锅里的水差不多干了。
7、等锅里的水差不多干了，再倒入适量的酱油，提色提味。
8、把炒好的菜铲出来转到盘子里，撒上香菜，我们美味的酸菜炒腊肉就做好了。
9、那是治愈肉的方法。你学会了吗？
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
