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1、第一：工地。黄鳝对场地不挑剔，一般可以在普通水体进行鱼虾养殖，只要深度可以设置网箱，底部必须有一定的淤泥即可。池塘的水深至少应为1米，水质应为中性或碱性，场地应靠近清洁无污染的水源。
2、第二：籽苗。播种前，要用生石灰对整个池塘进行消毒，杀死淤泥中隐藏的寄生虫和病菌。然后种一些水生植物，比如水草，藻类，放鳗鱼苗。不同的鳗鱼不能放在一个笼子里。
3、第三：饵料准备。黄鳝是一种杂食性鱼类，喜欢吃肉。主要饲料是蚯蚓、蝌蚪、贻贝等。也可以使用其他较小的鱼和虾。人工养殖的黄鳝主要是动物饲料，但要注意保持饲料新鲜，及时清除变质的饲料。
4、第四：定期检查。网箱养殖的黄鳝水体比较稳定，需要保持整个池塘的水微微流动，保持水箱的水活度，这样黄鳝才不会有窒息感，水箱内的杂物要定期清理，发现损坏要及时修复。
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