大家好，小爱来为大家解答以上问题。臭豆腐卤水配方秘方大全，臭豆腐秘方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将八角、白胡椒、草果、丁香、陈皮、茴香、干姜混合，用机器打成粉末。
2、带到热锅里，加入食用油，用铲子反复翻炒豆瓣酱。
3、加入200ml水，将调料放入锅中，煮熟，加盐和鸡精调味。
4、倒入炒好的臭豆腐碗里，加入榨菜丁、炒花生、虾皮、芝麻、辣椒油、小葱或香菜。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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