你们好，我是小探索，以上植物油的主要成分是什么，关于植物油的主要成分介绍问题很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、植物油的主要成分是脂肪。分子结构叫做甘油三酯是由一个分子的甘油和三个分子的脂肪酸连接起来形成的。
2、脂肪酸含有不饱和的碳碳双键。所以植物油很容易被氧化。意味着它的抗氧化能力较强。比起动物脂肪更有利于健康。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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