你们好，我是小探索，以上迟菜心是什么菜，迟菜心介绍问题很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、迟菜心是菜心的一种。
2、多为立冬前栽种，以5-10度气温为佳，深冬上市，比一般青菜都要迟一些，因此得名“迟菜心”。迟菜心的花薹可食用，清新爽口，菜质甜美鲜嫩，营养也十分丰富，能促进肠道蠕动。迟菜心的吃法也很多，既可清炒清煮，也可加肉食伴炒。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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