你们好，我是小探索，以上抗氧化性是什么意思，抗氧化性解释问题很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、抗氧化性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗氧化性气氛腐蚀作用的能力称为抗氧化性。抗氧化剂通常来说都有延缓衰老的作用。
2、生活中很多食物中都含有抗氧化物质，维生素C（西红柿中含维C），维生素E（玉米，豆油等含维E），都具有抗氧化性。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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