大家好，小爱来为大家解答以上问题。家常蒜蓉辣椒酱制作方法，辣椒酱制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将去蒂的红辣椒洗净，控干水分。

2、大蒜去皮去根，洗净，控水晾干。

3、材料准备的很充分。

4、用烹饪机器压碎大蒜。

5、打碎红辣椒。(建议戴手套)

6、将碾碎的红辣椒、大蒜、盐、醋、糖和甜面酱倒入锅中。(锅一定要大)

7、大火烧开，尽量选择大而深的容器烧开。在这个过程中，辣椒酱会飞溅出来。手里的勺子不要停，哪怕停一分钟都可能糊锅底。

8、煮，继续煮，酱汁会变浓。我的经验是，烧开后可以煮十几分钟。

9、关火，倒入切好的花生和熟芝麻，搅拌均匀。

10、将辣椒酱放在通风阴凉的地方。整体温度70左右时，倒入味精，搅拌均匀。

11、你完了。接下来就是等它凉了再包装。

12、我的成品~这才一半~这次多做了一点，因为想吃这一口的人已经排了两年队了，没剩多少可以送人了~ ~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。