橙子是男女老少都无法拒绝的一种水果，在众多品类的橙子之中，血橙无论是口感还是颜值，都是其中的佼佼者。

我们平时买的血橙，有的和普通的橙子并无二样，有的表皮上却是有着不规则的紫红色斑块。

血橙的果肉里，会分布着像血丝一样的东西，而且果肉的颜色也不规则，颜色或深或浅。

在挑选血橙的时候，很多人都会有疑问，血橙里的血丝到底是什么？该不会是人工色素吧？

关于血橙里的血丝，帮卖君可以负责任地告诉大家，它们真的不是色素，反而大有来头！

这些点状或者放射状的血红色着色，其实就是对人体极为有益的花青素。这也是血橙得名的最主要原因！

在受到如海拔、阳光、生长的环境等因素的影响后，花青素在太阳的照射下，表皮会呈现独有的紫红色斑块。

而且，橙子表皮上紫红色斑块的形成是血橙上血的过程，是判定血橙成熟度的标准之一哦，越是颜色斑驳的表皮，橙子就越好吃！

帮卖君推荐：春季尝鲜当选血橙，糖分和芳香烃都已得到充分的沉淀，是自吃和送礼的佳品！