大家好，小爱来为大家解答以上问题。蛏子的营养价值及功效与作用，蛏子的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蛏是一种高蛋白、低脂肪的水产食品。通常人们食用后可以吸收丰富的优质蛋白质，促进人体新陈代谢，增强人体素质，缓解人体体质虚弱。蛏子还含有一些胶原蛋白，对促进皮肤再生和新陈代谢大有裨益。

2、经常食用可以滋养娇嫩肌肤，增加皮肤弹性。

3、蛏子一定不含大量蛋白质，但也富含微量元素，如铁、钙、锌、硒等营养物质。除此之外，它还含有丰富的维生素A和维生素E，可以尽快被人体吸收利用。它们可以改善身体各个器官的功能，防止过早衰老。

4、钙是人体骨骼发育所必需的营养物质。没有这种物质，骨质疏松和骨关节疾病就会高发，人体骨骼的发育也会明显变慢。人们平时多吃蛏子，可以吸收丰富的微量元素钙、磷，加速人体对钙的吸收。

5、而且能提高人体对钙的利用率，能明显补钙，使人的骨骼更加强壮。

6、这种食物也能使人越来越聪明。它含有硒、碘、磷等微量元素，能改善人体甲状腺功能，调节人体内分泌，而其磷、锌能直接作用于人的大脑，能提高脑细胞活性，增强记忆力。

7、能明显改善人脑功能。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。