大家好，小爱来为大家解答以上问题。鸭蛋的营养价值及功效与作用，鸭蛋的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸭蛋性味甘凉，有滋阴清肺的作用。因此，它们在中医中常用于治疗肺热、咳嗽等疾病。对大病初愈后的体虚也有很好的滋补作用。

2、鸭蛋含有丰富的蛋白质、莲峰茶脂肪、钙、铁、锌等营养成分，能给人体补充大量的营养成分，并且容易被人体消化吸收，对人体有一定的滋补作用。

3、鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋差不多，但是矿物质含量比鸡蛋高很多，所以鸭蛋的营养价值不可忽视。

4、鸭蛋含丰富的代泉钙，能有效预防骨质疏松，促进人体骨骼发育。

5、咸蛋含铁，有补血的作用，可以治疗缺铁性贫血。

6、鸭蛋能刺激消化器官，增进食欲，中和胃酸，降温降压。

7、鸭蛋具有滋养肌肤的功效，是女性不可多得的营养美容食品。

8、鸭蛋腌制后仍含有大量营养成分。咸蛋黄油有明目养眼的作用，还可以治疗小儿食积。外用可治疗烧伤和湿疹。在中医里，咸鸭蛋还有滋阴清肺、养肌润肤、清热去火的作用，而且这些作用比无盐鸭蛋要好。

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