大家好，小爱来为大家解答以上问题。韭黄炒蛋最正宗的做法，韭黄炒蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备韭菜200克，洗净，切块，然后放在盆里备用。准备七个鸡蛋，打入碗中，加入少许湿淀粉。
2、胡椒粉少许，食用盐少许，香油几滴，用筷子朝一个方向打，鸡蛋放一边备用。
3、先把锅放油加热，大概50克油，然后放入鸡蛋，用铲子这样拉，让鸡蛋从这里流出来。如果火候中等，可以在家里使用。
4、多拉几下就好了，鸡蛋会滑到这里，差不多了，再加韭菜，就可以煮了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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