大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鸡油的作用与用途，鸡油的作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、鸡油的营养价值：鸡油，即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。
2、其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。
3、中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。
4、虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
5、花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。
6、花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
7、营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分；白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇。
8、优质花生油中含多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的功效。
9、鸡油的食疗作用：鸡油可用于治疗秃发、脱发等症。
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