大家好,小东方来为大家解答以上的问题。热干面是哪个省的名菜，热干面是哪个省的小吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、热干面是湖北省武汉的风味小吃。
2、2、通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。
3、其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
4、3、武汉夏天高温，跨时长，长期以来人们在面条中加入食用碱以防变质，这就是热干面的前身。
5、清朝《汉口竹枝词》就有记载：三天过早异平常，一顿狼餐饭可忘。
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