大家好,小东方来为大家解答以上的问题。吉利丁片怎么用做布丁，吉利丁片怎么用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、吉利丁片使用方法：使用吉利丁片之前，要先将一大片剪成几小片，而后放入冰水中泡软（注意一定要是冷水），同时要将吉利丁片摊开，不要折叠。

2、浸泡大概10-15分钟，即可将其泡软。

3、之后将吉利丁片捞起，沥干水分，放入需要凝固的溶液中搅拌融化即可。

4、泡软的目的是使原本已脱水的吉利丁片重新吸收水分，有利于在加入到温热溶液后迅速溶解。

5、 而需要凝固的溶液尽量是温热的，但不要过烫，否则会破坏吉利丁的凝固效果。

6、注意事项：1. 吉利丁制作的甜品需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。

7、2. 吉利丁制作的甜品最好密封保存，防止出现胶质表层。

8、3. 吉利丁片不可浸泡时间太长，否则会软成一团，影响凝固效果。

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