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取出鸡蛋,将蛋黄和蛋白质分开。蛋清用电动打蛋器打2分钟,加入2勺糖,打2分钟。蛋黄用手打5分钟,加入适量的糖、牛奶和面粉拌匀。将打好的蛋清分两次加入蛋黄中,上下搅拌(不能转圈搅拌,否则泡沫会被打掉,不会膨胀。)就这样搅拌。用微波炉蒸7分钟。本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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