大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鸭蛋和鸡蛋哪个更有营养价值，鸭蛋和鸡蛋哪个更有营养这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋和鸭蛋营养都很丰富，都含有很多的维生素及蛋白质等营养元素，可根据自己的需求来进行选择食用。

2、原因如下:鸡蛋和鸭蛋适应人群不同鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。

3、蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。

4、鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。

5、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

6、2、鸡蛋和鸭蛋作用不同鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。

7、鸭蛋味甘，性凉，有大补虚劳、滋阴养血的功效。

8、对水肿胀满，阴虚失眠等症有一定的治疗作用，外用可以治疗疮毒。

9、拓展资料：鸡蛋七个食用禁忌不能与豆浆同食2、鸡蛋勿生吃3、忌用冷水浸煮熟的鸡蛋4、少吃隔夜蛋、茶叶蛋5、请勿立即吃柿子6、不要立即吃糖7、勿立即饮茶参考资料来源：人民网-鸡蛋补中益气鸭蛋滋阴养血 哪个食疗功效多参考资料来源：人民网-鸡蛋保健3个功效 食用七禁忌需注意。

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