蒲公英怎么吃？新鲜蒲公英怎么吃效果好？新鲜的蒲公英可以生吃、冷藏、油炸、做成汤等。蒲公英，又名尿床草，又名紫花地丁、外婆、花花郎等。能改善消化不良和便秘，还能改善湿疹，缓解皮炎和关节不适。你知道新鲜蒲公英怎么吃吗？

新鲜蒲公英怎么吃效果好？新鲜的蒲公英可以生吃、冷藏、油炸、做成汤等。生吃的话，有点苦，但是吃起来很香，很爽口。凉拌也很简单。将洗净的蒲公英放入沸水中焯1分钟，捞出，用冷水冲洗干净，加入味精、盐、香油、醋、蒜泥等一些配料。此外，还可以用绿茶、甘草、蜂蜜等原料制成茶，清热解毒。

蒲公英又名尿床草，利尿效果非常好；富含维生素A和C及矿物质，可改善消化不良和便秘。此外，树叶有净化血液改善湿疹、缓解皮炎和关节不适的作用；其根具有消炎作用，可治疗胆结石和风湿病。

蒲公英怎么吃？蒲公英是中药，具有清热解毒的功效。可以直接吃，我们家里也经常吃。有三种主要的吃法：

1.凉拌沙拉

采摘新鲜的绿色蒲公英叶，用清水洗净，用开水烫一下，再根据自己的口味放点调料，就可以当凉菜吃了。

2.做汤

取新鲜的绿色蒲公英叶，用清水洗净，做汤时作为青菜加入。

3.泡茶

也可以把整个蒲公英洗干净泡茶喝。

但无论哪种吃法，蒲公英都不能连续多吃，吃多了容易引起肠胃不适。有的人刚开始吃的时候可能会出现肠道不适，拉肚子。

寒蒲公英做法：

材料：蒲公英一把，剁碎的辣椒一勺，蒜瓣3瓣；

调料：盐、蚝油一勺、香油一勺、鸡精少许；

练习：

1.先将蒲公英洗净，用锅将水烧开，水烧开后撒少许盐，将蒲公英焯一下，迅速捞出凉水，再用凉水泡一会儿；

2.蒜瓣切碎，加入剁椒、蚝油、鸡精、香油打成汁；

3.将蒲公英从过冷的沸水中捞出，挤出水分，倒入混合好的剁椒汁，拌匀。

小贴士：

1.蒲公英本身是有苦味的，所以一定要用开水焯一下，然后用冷水漂出来。

2.凉菜建议用凉开水再煮一遍，比较卫生。

3.剁椒和蚝油是咸的，这道菜不用加盐。蒲公英(菊科蒲公英属)简介；

蒲公英(蒲公英手。-玛兹。)为菊科蒲公英属多年生草本植物。根圆锥形，表面褐色皱缩，叶缘有时有波状齿或羽状深裂，基部变窄成叶柄，叶柄和主脉常为红紫色，花葶上部紫红色，密被蜘蛛丝白色长柔毛；头状花序，钟形，瘦果暗褐色，长冠毛白色，4-10月结果。

蒲公英别名：紫花地丁、外婆、花花郎等。菊科多年生草本植物。花头，种子上有白色绒球。花开后，它们随风飘到新的地方，孕育新的生命。

本文详细介绍了蒲公英的吃法。新鲜蒲公英怎么吃效果好？