今天我是价值网陈慧来为大家解答以上问题，格鱼做汤怎么做，2023年09月07日格鱼炖汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1将买回来的葛鱼清理掉内脏，用清水清洗干净，沥干水分等待备用。
2锅中倒入少许食用油，将生姜洗净切成丝小葱洗净切成段待油热之后将生姜丝和葱白段放进去，煸炒出香味来。
3炒至葱白部分表面稍稍焦黄之后将处理好的葛鱼放进去，倒入适量的清水，水的量一定要没过鱼身。加入米醋和少许食盐，大火烧开转为中火继续炖煮15分钟即可。
格鱼炖汤的做法
一，黄豆要事先泡水，至软，然后煲20分钟左右，二，格鱼要用大火在锅里煎至金黄色，然后将煲黄豆的汤冲入锅里，注意汤要开的（100度）这时汤立即变成奶白色，格鱼的香味也挥发出来。
三，煲15分钟就好了，再放盐，喜欢吃胡椒粉的加点更香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
