hello大家好，我是价值网小科来为大家解答以上问题，崩豆的做法，崩豆做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
准备食材:鲜蚕豆100克，鸡蛋3个，小葱花4克，姜末3克
做法:
1、起锅把水烧开，放入蚕豆煮熟捞出控干水分。
2、另起锅放入8ml食用油烧热，把鸡蛋磕入碗里，用筷子打散，放入碗里小火慢慢煎熟，盛出备用。
3、另起锅，再放入5ml食用油烧热，放入葱花、姜末炒香。
4、放入煮好的蚕豆小火煸炒。
5、待蚕豆炒到略干之后，再放入煎好的鸡蛋。
6、放入3克盐。
7、放入2克鸡精，翻炒均匀，淋香油出锅感盘即可。
崩豆做法
用料
蚕豆500g
电饼铛1台
做法
1/蚕豆洗净控干水分 。
2/放入电饼铛内 盖好
3/上下档位都打开 5分钟左右开盖 翻拌一下 盖好后就别动了 大概再过7 8分钟会听到电饼铛里崩开的声音 不要被吓到正常 然后拔掉电源 焖一会 稍凉后倒出 即可，崩豆做完
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
