大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。紫米热量和白米热量，紫米热量很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、紫米系水稻(oryza sativa L.)的一个品种。
2、紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。
3、紫米的含油量为2.2％。
4、油脂中脂肪酸的含量（％）如下：辛酸0.03；壬二酸0.05；月桂酸0.07；肉豆蔻酸0.32;棕桐酸36.44；硬脂酸0.71；花生酸0.12；油酸19.08；亚油酸41.24; 亚麻酸0.08; 其它酸微量。
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