大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。孜然粉的功效与作用，孜然粉的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 仅仅是一种有地方特色的调味品，没有危害，而且是一种具有保健作用调味品。

2、     孜然粉知识介绍：

3、　　是一种调味料.因为它能祛除羊肉的膻味，并增添一种新的香味所以烤羊肉串的时候最常用到。孜然就是茴香，产于新疆，为了分别与南洋茴香的不同，称为孜然，又称为安息茴香。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。    

4、    孜然粉营养分析：

5、　　用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。    

6、    孜然粉食疗作用：

7、　　用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。

8、    希望我的回答对你有所启发。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。