大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。炒辣椒酱的做法和配料视频，炒辣椒酱的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、我妈妈挺擅长炒辣椒酱的，今年还带了一瓶来学校，我觉得还挺香的。
2、具体做法是这样的：把辣椒洗干净，切成小圈圈，就是比较小的圈，方便一些。
3、然后准备一些配料，比如花生、核桃（最好是干的）、为了不是很辣可加一点水果，不宜太多，还可加一些芝麻。
4、然后就开始炒了，将酱在油里面炒一炒，倒入辣椒，一直炒，防止粘锅，油也应当多一些，在加入配料。
5、有的人比较喜欢酒，可以根据自己的口味稍加一点。
6、注意一定要多炒一会，使水分蒸的多一些，比较好保存。
7、大约炒制两小时。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
