大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。新资源食品目录2023，新资源食品很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、新资源食品分四类

2、　　第一类：在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。具体来说，

3、是指以前我国居民没有食用习惯，经过研究发现可以食用的对人体无

4、毒无害的物质。动物是指禽畜类、水生动物类或昆虫类，如蝎子等。

5、植物是指豆类、谷类、瓜果菜类，如金花茶、仙人掌、芦荟等。微生

6、物是指菌类、藻类，如某些海藻。

7、　　第二类：以前我国居民无食用习惯的从动物、植物、微生物中分

8、离出来的食品原料。具体包括从动、植物中分离、提取出来的对人体

9、有一定作用的成分，如植物甾醇、糖醇、氨基酸等。

10、　　第三类：在食品加工过程中使用的微生物新品种。例如加入到乳

11、制品中的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。

12、　　第四类：因采用新工艺生产导致食物原有成分或结构发生改变的

13、食品原料。例如转基因食品等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。