大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。红油豆瓣酱哪个牌子好吃，红油豆瓣酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、郫县豆瓣的特点：
2、其用料考究，精选上等鲜红辣椒、二流青皮蚕豆、优质面粉、精制食用盐为原料，通过长期翻、晒、露等传统工艺天然精酿发酵而成。具有瓣子酥脆化渣，酱脂香浓郁，红褐油润有光泽，辣而不燥，粘稠适度，回味醇厚悠长的特点。
3、郫县豆瓣的用途：
4、用以炒菜，分外提色增香，是郫县最著名的特产，是烹调川菜的必备调料，在晚饭界被誉为“川菜之魂”。特别是郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等
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