大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。饭团的糯米饭怎么蒸，糯米饭怎么蒸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

南瓜糯米饭

材料

小金瓜1个，糯米100g，大红枣1个，葡萄干适量，枸杞适量，蓝莓干少许，蔓越莓干少许

做法1.小金瓜从1/3处切开，挖成南瓜盅，大红枣去核切丝 

2.糯米加清水50g，开水上锅蒸熟 

3.稍凉后加入果干，充分拌匀 

4.将拌好的糯米饭填入南瓜盅 

5.开水上锅，大火蒸8分钟即可

糯米饭

材料

2大匙油 

1大匙蒜茸 

3大匙虾米，浸软，剁碎 

1对腊肠，切碎 

5朵冬菇，浸软，切粒 

500克糯米，浸隔夜，沥干 

100克叉烧，切粒 

300ml水 

调味料： 

1大匙耗油 

1大匙生抽 

1/2小匙盐 

1/2黑酱油 

适量胡椒粉 

200克花生，超香 

1条红辣椒，切粒 

适量青葱粒

做法1.烧热油爆香蒜茸和虾米，加入腊肠和冬菇炒匀，再加入糯米和调味料炒匀。 

2.用蒸盘盛起炒好的糯米饭，加入水，放进蒸笼里大火蒸45分至软，即可取出。 

3.洒上花生，辣椒粒和青葱粒，配上辣椒酱和甜酱一同享用即可。

荷香糯米饭

材料

长糯米，干荷叶一张半，香菇，素腊肠，素蚝油，生抽，老抽，砂糖，植物油

做法1.糯米泡2个小时，上锅蒸熟备用 

2.荷叶泡软，剪去硬梗，再剪成小片 

3.热锅后倒入香菇条翻炒，略微焦黄后放入素腊肠片翻炒 

4.调料提前兑好倒入锅中，煮开后略煮入味 

5.连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀 

6.把拌好的饭包入荷叶中，开锅后蒸15分钟即可

木亡果黑糯米饭

材料

白糯米300克，黑糯米300克，熟(木亡)果2个，椰奶2罐，砂糖300克。

做法(1)黑、白糯米分别洗净，浸6小时，沥水。取80克白糯米与黑糯米拌匀，上笼蒸15～20分钟，其余白糯米蒸15～20分钟，盛于煲内保暖。 

(2)将砂糖与椰奶置煲内，煮沸后熄火。 

(3)将椰奶拌入糯米饭中，盖上盖焐15分钟以上。 

(4)(木亡)果去皮后置盘旁，再放上糯米饭便可。

小诀窍

(1)(木亡)果需吃时才去皮挖肉，以避免果肉变黑。 

(2)糯米吸足水分，才会软糯。 

(3)黑糯米拌入少量白糯米才有黏性。

八宝糯米饭

材料

糯米200克，豆沙200克，水200克，白糖30克，油10克，蜜枣少许，蔓越莓少许，葡萄干少许，莲子少许，桂花酱少许

做法1.糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水

2.中火蒸20分钟至熟

3.煮好的米饭加入白糖

4.搅拌至白糖化开

5.取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器

6.在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等

7.将一半的米饭放入容器中

8.用手按平

9.再加入豆沙

10.再把剩余的米饭放入按平

11.再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟

12.蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许

四宝糯米饭（6人份）

材料：，白糯米3杯，水适量，冬菇30克，干贝4颗(瑶柱)，浸软撕成条状，虾干3汤匙，腊肠3条，干葱2颗，切片，香菜1汤匙，切碎，葱花1汤匙，调味：，绍兴酒1茶匙，老抽1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少许

做法1、冬菇和虾干浸软切粒;腊肠用热水冲洗一下，切粒备用.

2、米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位标示.

3、按下"米饭"键后选择"糯米"程序.然后按"烹调"开始煮饭.

4、在一个炒锅里热少许油，将干葱，腊肠，虾米，干贝及冬菇与调味炒熟炒香.

5、饭煮完后把四宝材料和葱花拌入糯米饭中，上碟撒上香菜即可.

4、吃时可以用大虾沙律作伴菜.

大虾沙律做法：

将12只去壳熟中虾，1棵生菜(洗净去掉根头后切大块)，半汤匙橄榄油，1茶匙意大利黑醋和少许盐拌匀即成.

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。