大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。大米南瓜粥的功效与作用禁忌，大米南瓜粥很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

小南瓜1个，大米50G

做法1、大米洗净，加5倍的水，大火烧开后，转小火熬半个小时。 

2、小南瓜去籽，去皮，切成小丁，放入大米粥中煮10分钟，使南瓜丁变软。 

3、大米南瓜粥晾凉后，加入冰快，放入搅拌机搅拌。

小诀窍

1、买拳头大小的那种小南瓜就可以了，甜度很好，粥中不用加糖，而且正好一次用完。 

2、熬大米粥，要一次加够水，这样熬出的粥，才又浓又香。

材料：白米1杯，南瓜600克 

调味料：水10杯，盐1茶匙

做法1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。 

2、南瓜削皮、洗净、切丁，加入粥内煮至熟软时，加盐调味，即可盛出食用。 

熬粥笔记 

1、南瓜是淀粉质食物，煮熟容易胀开，所以水要多加一些．免得没有汤汁。 

2、南瓜需要煮稍长的时间，所以米粒一裂开就要放入，不要等米粒熟软才放。 

材料

南瓜，鸡腿，米，蘑菇，百叶（已经焯过水），姜，蒜，料酒，盐，蜂蜜，糖

做法1.鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜腌制半小时以上 

2.南瓜去皮去馕切成小块 

3.蘑菇切片焯水后备用 

4.不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出） 

5.普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火。（水要一次加足，中 

6.途加水，会影响粥的质量和口感） 

7.煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮 

8.的时候要不断搅拌，以免糊锅） 

9.鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南 

10.瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）

材料

大米130克，南瓜(去皮去瓤)200克，枸杞10克，银耳1小朵，水1300ml，辅料：冰糖10块

做法1. 南瓜去皮去瓤， 切成1.5cm见方的小块. 

2. 银耳提前泡发，洗净， 撕成小碎片. 

3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净. 

4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅， 盖好盖子和限压阀， 大火烧至上汽后， 转小火压10-15分钟， 再转成微火焖15分钟.

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。