大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。煮什么菜好吃又简单做又有营养，煮什么菜好吃又简单做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、粉蒸排骨 【所属菜系】 川菜 【特点】 咸辣鲜香，排骨粑软。

2、 【原料】 排骨、米粉、芫荽、豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜、葱、蒜、盐、味精、胡椒粉、菜油。

3、 【制作过程】 1.排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。

4、 2.在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。

5、凉拌黄瓜西红柿炒鸡蛋清蒸鲈鱼,白灼河虾,即营养美味又简单!清蒸鲈鱼:将鱼洗净,背上划花刀,用精盐抹在鱼身上,鱼肚内塞入葱段姜片,倒上黄酒腌制半小时上锅蒸,水开后大火蒸10分钟即可.白灼河虾:将虾洗净,倒入适量的水,加盐、葱、姜，煮熟即可。

6、蘸醋或生抽味道好极了。

7、怎么样？简单吧！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。