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过桥回转寿司设备其实就是三禾集团的智能过桥系统与一般的回转寿司设备结合而成的新型寿司设备，比传统的回转寿司设备更方便管理、保养、清洁，在节约与保鲜的功能上也更有优势。
过桥回转寿司设备会把菜品局限到一个区域，如此就可以避免更多的食物浪费，而且还能保持足够的新鲜，在无形中帮助经营者节省更多的投入成本，提高了总体收益。例如，一般刚开门营业时客人都不会很多，一小部分食物即可供应足够。但是菜品过少放在拉带上，稀稀拉拉的，给消费者的感觉不新鲜也会影响整体美观。这种时候，单轨过桥寿司设备就可以很好的解决这个问题。 参考资料：http://www.sanheqin.com/Products-801.aspx
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