大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。怎样炸元宵不崩油，怎样炸元宵很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、宵节不就图个团团圆圆么，为什么农历初八就得开始回去上班？嗨！别让心情down到谷底。

2、“相思无用”不妨就把想念的美好包进汤圆吧，换个角度想想离别也是一种团圆，坏情绪的阴霾是否就被一扫而光了呢？ 汤圆的烹饪方法可因个人喜好而异，煮、炸、蒸甚至炒都好吃。

3、通常我们吃得最多的是煮汤圆，煮汤圆好吃的窍门是：1 煮汤圆时不能让水沸，要不时浇入冷水。

4、水不要开锅翻滚，以免把汤圆煮烂。

5、待汤圆浮出水面，再翻滚一两次即可。

6、2 掌握火候很重要，煮的时候不要选择大火，最好用中火煮。

7、以下几种汤圆的做法供大家参考：[桂花元宵]材料：糯米粉500克 、小麦面粉50克、桂花酱25克、白砂糖30克、猪油（炼制）30克。

8、做法：1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯；2.糯米粉放在簸箕中，再将桂花馅坯蘸少许水，放到糯米粉中滚动，边滚边蘸水，滚成乒乓球大小即成元宵；3.锅内放水烧沸，下元宵，烧至元宵漂起，点两次水，将元宵煮熟即成。

9、[核桃酪汤圆]材料：干核桃仁150克、江米50克、江米面150克、麻仁100克、小枣50克、面粉少许、桂花少许。

10、做法：将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。

11、2、将江米面放入簸箕里。

12、汤元馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤元。

13、下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

14、3、核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。

15、4、把江米、桃仁、小枣肉放人碗中，加清水4两拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。

16、5、净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即成。

17、[草莓椰蓉汤圆]材料：草莓、水磨糯米粉、豆沙馅。

18、做法：草莓冲洗干净，摘去蒂。

19、2、草莓用搅拌机打成草莓泥。

20、3、打好的草莓泥中加入糯米粉，边加。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。